Bombones Rojos de Chocolate Blanco – One more stupid love song I’ll be sick

 

1valentines_day_sucks1No me gusta el día de San Valentín, como tampoco me gusta el día de la Madre o el día de la Mujer Trabajadora.

Miras por la red y lo único que encuentras son galletitas en forma de corazón, pastelitos y bizcochitos, ositos, platitos … Dios que empacho!

Así que esta será la única licencia de color rosa y con forma de corazón que se permitirá a la Fonda.  Tanta ñoñería empalaga.

Bombones Rojos de Chocolate Blanco

bombons vermells_822014Foto AA

Ingredientes:

180 gr chocolate blanco

colorante alimentario rojo

palitos de bambú / molde para bombones

Preparación:

Derretir el chocolate blanco al baño maría.  Una vez desecho añadir el colorante – ir incorporando gota a gota y mezclando bien hasta conseguir el tono de rojo deseado.

Si durante el proceso el chocolate ha bajado mucho de temperatura, volver a poner al baño maría unos segundos.  Sobre todo vigilar que no caiga nada de agua dentro del chocolate.

Una vez obtenido el tono deseado, rellenar con la ayuda de una manga pastelera, los huecos de los moldes.  Dejarlo enfriar un poco y dejar que se asiente totalmente en la nevera.

Desmoldar y comer.

Música para cocinar: Payphone – Maroon 5

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